O comenso de l'inverno .
O Lidong o l'arriva, un rappòrto delicato che o ritmo da natua o cangia à un tempo ciù lento. A tæra a s'ingheugge inte un mantello de quiete, comme se a trattegnesse o respio davanti a-o longo abbrasso de l'inverno.
O primmo scioppo de niægia da memöia o s'atterra in sciô cheu, un presagio da bellessa tranquilla de l'inverno. Lasciâ che a saxon de l'ibernaçion a comense.
Into nòrde, e gnocche son un scimbolo de cado e proteçion. E seu forme grasse, comme de orecchie picciñe, tegnan o freido à distansa. Into sud, o vin do riso o fermenta, con impî l'äia con l'aroma do patrimònio.
Da-o conservâ i ravaxin a-a produçion do vin, ògni preparaçion a l'é unna lettia d'amô pe l'inverno ch'o l'é apreuvo à vegnî. Gustemmo i fruti de l'ötunno e abbrassemmo a confortevole de cà.
Comme a pagina do calendäio de l'ötunno a se gira, s'addiemmo a-e vibrante sfummatue de l'ötunno e s'açettemmo a sempliçitæ de l'inverno. Un tempo pe allembeî, reflette e tegnî in sciô cado de drento.
Lidong o no l'é solo che unna dæta in sciô calendäio; o l'é un rappòrto pe fâ unna pausa, pe conservâ no solo o mangiâ ma ascì di momenti de gioia e de connescion.
Erta-qualitæilluminaçion da piscinaproduttô o ve dexidia un bon comenso de l'inverno!
